Herzlich willkommen
Dürfen wir vorstellen: GAMMA’s at Scala! Unser Signature Pop-up bietet Dir eine exquisite Auswahl an kreativen Cocktails und leckeren Speisen.
Das Team von GAMMACATERING verwöhnt Dich mit hausgemachten Spezialitäten für den kleinen und den grossen Hunger. Unser Barkeeper-Team setzt bei den Cocktails auf Twists und Signatures.
Twists sind Klassiker, welche wir leicht abgeändert haben und mit dem unverwechselbaren GAMMA-Stempel versehen haben. Die fantasivollen Signatures haben unsere Mixologen eigens für das Pop-up Restaurant in St. Moritz kreiert. Alle Sirups, Infusionen, Extrakte, Cordiale und Rezepte sind mit viel Liebe zum Detail hausgemacht. Lehn Dich zurück, geniesse unsere Drinks und Knabbereien, wir freuen uns auf Deinen Besuch.
Jobs
Barkeeper
Aufgabenbereich
- Enthusiastischer Barkeeper, der Gästen einen exzellenten Trinkgenuss bietet
- Zubereitung von alkoholischen und alkoholfreien Getränken für die Gäste in Bar und Restaurant ist deine Passion
- Spass neue Cocktails zu kreieren
- Exzellenter und empathischer Gästeservice
Das zeichnet dich aus
- Abgeschlossene Ausbildung und / oder Weiterbildung als Barkeeper
- Motiviert mit Kunden zu arbeiten
- Natürliche Freundlichkeit und Charisma sowie ein ausgeprägter Sinn für die Wünsche unserer Gäste
- Positive, fleissige und kontaktfreudige Persönlichkeit mit viel Spass und Energie
- Sie arbeiten gerne im Team, sind kommunikativ und flexibel
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Italienisch von Vorteil
Darauf kannst du dich freuen
- Jahresstelle, 5-Tage-Woche, 42 Stunden pro Woche und 5 Wochen Ferien pro Jahr
- 13. Monatslohn
- Verpflegung
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Freiraum für Kreativität
- Mitarbeitervergünstigungen auf eigene Produkte (Kino und Restaurant)
- Neueröffnung vom Scala Gebäude mit vielen spannenden Aufgaben
- Transparenter und wertschätzender Führungsstil
- Arbeiten inmitten der Engadiner Alpen
- Team Events während der Wintersaison
- Mitarbeit in einem nachhaltigen, zeitgemässen Restaurant mit traditionellem Flair und Fokus auf nachhaltige, lokale und saisonale Küche
- Wir achten auf eine ausgewogene „Work-Life Balance“ unserer Mitarbeitenden
- Entwicklungsgespräche, gemünzt auf deine Bedürfnisse
Service Mitarbeiter
Aufgabenbereich
- Fachlich qualifizierte Beratung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl
- Betreuung einer Servicestation mit eigenem Inkasso
- Organisation der Serviceabläufe und Weitergabe von Informationen an das Team und die Küche
- Betreuung der Gäste und mitverantwortlich für das Handling von Gäste-Reklamationen
Das zeichnet dich aus
- Abgeschlossene Berufslehre als Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Italienisch von Vorteil
- Sie haben Durchsetzungsvermögen, sind flexibel und belastbar
- Leidenschaftliches und ausgeprägtes Servicedenken
- Freundliches Auftreten, Höflichkeit gegenüber Gästen und Mitarbeitern
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Weinkenntnisse
Darauf kannst du dich freuen
- Jahresstelle, 5-Tage-Woche, 42 Stunden pro Woche und 5 Wochen Ferien pro Jahr
- 13. Monatslohn
- Verpflegung
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Freiraum für Kreativität
- Mitarbeitervergünstigungen auf eigene Produkte (Kino und Restaurant)
- Neueröffnung vom Scala Gebäude mit vielen spannenden Aufgaben
- Transparenter und wertschätzender Führungsstil
- Arbeiten inmitten der Engadiner Alpen
- Team Events während der Wintersaison
- Mitarbeit in einem nachhaltigen, zeitgemässen Restaurant mit traditionellem Flair und Fokus auf nachhaltige, lokale und saisonale Küche
- Wir achten auf eine ausgewogene „Work-Life Balance“ unserer Mitarbeitenden
- Entwicklungsgespräche, gemünzt auf deine Bedürfnisse
Küchenchef
Aufgabenbereich
- Teamleitung
- Koordination aller Arbeiten in der Küche
- Aufsichtspflicht
- Verwaltung des Lagers
- Einkauf von Waren
- Sicherung der Qualität der Speisen
- Planung und Erstellung von Speisen und Speisenplänen
- Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen
- Garantie auf Einhaltung der Küchenhygiene- und Gesundheitsvorschriften (HACCP)
Das zeichnet dich aus
- Abgeschlossene Berufslehre als Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann oder Koch
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Italienisch von Vorteil
- Du besitzt Durchsetzungsvermögen, bist flexibel und belastbar
- Leidenschaftliches und ausgeprägtes Servicedenken
- Freundliches Auftreten und Respekt gegenüber Gästen und Mitarbeitern
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Darauf kannst du dich freuen
- Jahresstelle, 5-Tage-Woche, 42 Stunden pro Woche und 5 Wochen Ferien pro Jahr
- 13. Monatslohn
- Verpflegung
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Freiraum für Kreativität
- Mitarbeitervergünstigungen auf eigene Produkte (Kino und Restaurant)
- Neueröffnung vom Scala Gebäude mit vielen spannenden Aufgaben
- Transparenter und wertschätzender Führungsstil
- Arbeiten inmitten der Engadiner Alpen
- Team Events während der Wintersaison
- Mitarbeit in einem nachhaltigen, zeitgemässen Restaurant mit traditionellem Flair und Fokus auf nachhaltige, lokale und saisonale Küche
- Wir achten auf eine ausgewogene „Work-Life Balance“ unserer Mitarbeitenden
- Entwicklungsgespräche, gemünzt auf deine Bedürfnisse
Koch
Aufgabenbereich
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Zubereitung der Tagesmenus sowie der à la carte-Gerichte
- Mise en place-Arbeiten
- Einhaltung unseres Hygienekonzepts
Das zeichnet dich aus
- Abgeschlossene Berufslehre als Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann oder Koch
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Italienisch von Vorteil
- Du besitzt Durchsetzungsvermögen, bist flexibel und belastbar
- Freundliches Auftreten und Respekt gegenüber Gästen und Mitarbeitern
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Darauf kannst du dich freuen
- Jahresstelle, 5-Tage-Woche, 42 Stunden pro Woche und 5 Wochen Ferien pro Jahr
- 13. Monatslohn
- Verpflegung
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Freiraum für Kreativität
- Mitarbeitervergünstigungen auf eigene Produkte (Kino und Restaurant)
- Neueröffnung vom Scala Gebäude mit vielen spannenden Aufgaben
- Transparenter und wertschätzender Führungsstil
- Arbeiten inmitten der Engadiner Alpen
- Team Events während der Wintersaison
- Mitarbeit in einem nachhaltigen, zeitgemässen Restaurant mit traditionellem Flair und Fokus auf nachhaltige, lokale und saisonale Küche
- Wir achten auf eine ausgewogene „Work-Life Balance“ unserer Mitarbeitenden
- Entwicklungsgespräche, gemünzt auf deine Bedürfnisse
Wir freuen uns über eine schriftliche Bewerbung an Lara Müller, info@scala-restaurant-stmoritz.ch.
Bei Fragen: Telefon +41 (0)79 817 47 17
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag
geöffnet von 16.00 bis 01.00 Uhr